广东医学院的前身是中山医学院湛江分院，创建于1958年，1964年升格为五年制医学本科院校并更名为湛江医学院，1992年易名为广东医学院。学校是全国首批获学士学位授予权单位，1986年获硕士学位授予权单位，是广东省属重点建设大学，1960年被评为全国文教战线先进单位，1978年有2项科研成果获全国科学大会奖励，1991年获广东省办学水平评估一等奖，2005年在教育部本科教学工作水平评估中被评为优秀院校，2009年被广东省列为国家限额指标内的拟新增博士学位授予单位立项建设单位。

学校总面积为1404亩，由湛江校区、东莞校区两部分组成，湛江校区占地227 亩，位于富有亚热带风情的沿海开放城市湛江市；东莞校区创建于2002年，占地1177亩，位于东莞市美丽的松山湖科技产业园区，于2003 年开始招收首批新生。目前学校全日制学生20421人，其中本科生19719人，研究生715人。在校成人生23198人。